البطاطس بالجبن والفلفل الحلو
- Yield : 12
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 25m
طريقة عمل تحضير وصفة البطاطس بالجبن والفلفل الحلو الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم خمرية اللون صغيرة
- 3 ملاعق طعام من الزبدة الذائبة
- الملح والفلفل
- كوب ونصف جبنة شيدر
- 4 ملاعق كبيرة جبن كريم مخفوقة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق رقائق الفلفل الأحمر
- 1 فلفل أحمر مقطعة مكعبات إلى 1/4 بوصة
- 4 شرائح اللحم المقدد، مشوية حتى القرمشة
- 3 ملاعق طعام من الثوم المعمر المفروم
- 1/2 كوب القشدة الحامضة (اختياري)
طريقة العمل
+ انقر للعرض- سخن الفرن إلى 400 درجة. شكي كل بطاطا عدة مرات بأسنان الشوكة. بخفة ادهني كل واحدة بالزبدة المذابة وترش بقليل من الملح. ثم اخبزي في الفرن لمدة 1 ساعة، أو حتى يصبح طريا . إزالة من الفرن ويترك ليبرد على رف لمدة 15 دقيقة.
- وفي الوقت نفسه عمل خليط الجبن مع الفلفل الحلو في مفرمة الجبن و نفرم الشيدرجيداً. نقل خليط الجبن إلى وعاء وتخلط مع رقائق الفلفل الأحمر المسحوق ومكعبات الفلفل الأحمر ونملح ونبهر حسب الذوق. وضع الجبن الفلفل الحلو جانبا.
- سخن الشواية. عندما تبرد البطاطا بما يكفي للتعامل، واستخدم سكين مسننة لتشريح كل منها إلى نصفين بالطول. باستخدام ملعقة صغيرة، يستخرج قليل من قلب البطاطس وترك 1/4 بوصة على الجوانب
- بخفة ادهني داخل كل البطاطا مع ما تبقى من الزبدة المذابة وتبلي بقليل من الملح والفلفل. ثم ضعي خليط الفلفل الحلو و الجبن في البطاطس بالتساوي ويضاف قطع اللحم المقدد. وضع البطاطس على ورقة الخبز وشواء حتى تذيب الجبنة ، وعندما تحمر السطح ، لحوالي 3 دقائق.نقل البطاطس إلى طبق التقديم، مع رش الثوم المعمر ويقدم فورا.
تمت الاضافة بواسطة