صينية الطماطم المخبوزة (نوكي)
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 20m
صينية الجبن والطماطم نوكي – طبق جميع أفراد الأسرة ستحبه وهي من المأكولات التقليدية الإيطالية.
طريقة عمل تحضير وصفة صينية الطماطم المخبوزة (نوكي) الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 500G معكرونة نوكي
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
- 6 فصوص الثوم، شرائح ناعما
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
- 700g، بندورة، باستا
- 50مل كريم
- 75g سبانخ حجم صغير
- حفنة جيدة من أوراق الريحان
- 75g جبن أزرق، مهروس
- 75 جرام جبن ريكوتا
- 50 جرام جبن البارميزان المبشور
- ملح
طريقة العمل
+ انقر للعرض- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- اسلقي نوكي في الماء المغلي المملح لمدة 2-3 دقائق ثم ضعه تحت الماء البارد واتركيهم جانبا.
- قم بتسخين الزيت في مقلاة خاصة للفرن ثم أضف الثوم أثناء التسخين. عندما يبدأ الزيت في فقاعة بلطف ويبدأ الثوم في التحمير إضافة قليلا من رقائق الفلفل والاستمرار في طهي لمدة 2 دقيقة ثم إزالتهم من الزيت.
- إضافة باستا الطماطم الخاصة للنوكي والكريمة وتوضع على نار خفيفة ويحرك حتى يغلى الخليط ثم تضيف السبانخ حتى يذبل ثم إضافة نوكي ويقلب ويتبل مع الملح وإضافة في أوراق الريحان الطازجة.
- ضعي جبن الريكوتا والجبن الأزرق ويرش بسخاء مع جبن البارميزان. يرش القليل من الماء قبل وضعه في الفرن ليخبز لمدة 15 دقيقة. إزالة من الفرن والسماح لتبرد قليلا قبل تقديمه ساخن!
تمت الاضافة بواسطة