إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

طاجن لسان العصفور بكبد وقوانص الدجاج


طريقة عمل تحضير وصفة طاجن لسان العصفور بكبد وقوانص الدجاج الشهية بكل سهولة في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

وقت التحضير: 30m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • نصف ك قوانص الدجاج
  • نصف ك كبدة الدجاج
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ربع كوب زيت نباتي
  • 5 حبات ثوم مفرومة
  • 3 حبات فلفل رومي أحمر وأخضر وأصفر مقطعين صغير
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة بهار مشكلة
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • ملعقة صغيرة خل
  • 4 طماطم مقطعة أو معصورة
  • مكعب ماجي (اختياري)
  • 2 ملعقة معجون طماطم

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

قلي البصل والثوم بالزيت النباتي حتى يلينوا ويحمروا قليلاً.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

ضيفي القوانص والكبد وحركيهم على نار هادئة حتى تنشف مياههم ثم ضيفي الفلفل الرومي الملون والطماطم وماجي والملح والبهار والزعتر وداومي عالتحريك.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

صب 3 أكواب ماء واغطي القدر حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

حمري لسان العصفور في طاجن الفخار حتى يحمروا ثم ضيفي خليط القوانص والكبدة واتركيهم عالنار لمدة 10 دقائق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

صبي خليط القوانص والكبد في قدر الفخار فوق لسان العصفور المحمر وضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة.