×

فيليه بصلصة البلسميك الغنية

  • عدد الاشخاص: 2
  • وقت التحضير: 10m

(3.5 / 5)

“هذه وجبة مناسبة لعشاء رومانسي و أنيق وسريع. رائعة تقدم مع الهليون على البخار و البطاطا الحمراء الصغيرة.”

ممكن عملها بفيليه اللحم أو السمك.

 

 

 

طريقة عمل تحضير وصفة فيليه بصلصة البلسميك الغنية الشهية بكل سهولة في 3 خطوات


طريقة التحضير

  1. رش الفلفل الطازج المطحون على جانبي كل شريحة لحم، ويرش الملح حسب الذوق.
  2. سخني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة. وضع شرائح اللحم في مقلاة ساخنة، ويطهى لمدة 1 دقيقة على كل جانب، أو حتى احمر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة، وإضافة الخل البلسمي والنبيذ الاحمر. غطاء، ويطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب، وتغطية بالحساء مع صلصة عند تحويل اللحم فوق.
  3. إزالة شرائح اللحم على صحنين التقديم، وإضافة ملعقة واحدة من الصلصة المتبقية عليهما، ويقدم فورا إلى جانب قطع البطاطا والهليون الملفحة بالزبدة وعشب روز ماري والملح.
نوع الوصفة: المكونات: ,
Related Recipes:
  • شوربة الدجاج بالخضار

  • تيراميسو

  • ستيك بصلصة الحامض والثوم

  • البطاطس بالجبن والفلفل الحلو

  • أصابع الجلابينو

اشكر الشيف بترك تعليق