الكفتة الأسكتلندية

طريقة التحضير

1. اخلطي اللحم والبصل والثوم والبقدونس والملح والبهارات والليمونة في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس.
2. اسلقي 5 بيضات وقشريهم وغلفي كل بيضة بخليط اللحم إلى أن تنتهي الكمية
3. اخفقي بيضة في وعاء واخلطي الدقيق والبقسماط في وعاء آخر.
4. لتي كرة اللحم بالبيض المخفوق أولاً ثم بالدقيق والبقسماط واقليهم في زيت حامي حتى تحمر وقدميهم مع البطاطس المقلية.