فطاير البطاطس الاسكتلندية

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 395 درجة فهرنهايت / 200 ° C / غاز 6
2. ضع البطاطا المهروسة في وعاء خبز كبير وإضافة جميع المكونات الأخرى لتشكيل عجينة لزجة.
3. طرح العجين على سطح مرشوش إلى حوالي 1 سم سماكة. يقتطع من العجين على شكل كرة وتفرد الكرة الدائرة وتشرح 4 قطع متساوية.
4. تدهن ورقة الخبز بالزبدة واخبز الكعكات لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي . ويمكن أيضا أن يتم طهي الكعكات على على صينية أو مقلاة . قلب الكعكات 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون . تناولها دافئة، مدهونة بالزبدة.