Recipe Type: خضروات, مأكولات بحرية
المطبخ: أسباني
الوجبة: وجبات رئيسية
مستوى المهارة: متوسط

باييلا

وقت التحضير: 20m

(2.5 / 5)

باييلا طبق أرز أسباني ويعتبر أحد أشهر الأطباق ذات الأصول الأسبانية . ممكن تحضير الباييلا بالخضراوات أو اللحوم أو بالأسماك.

طريقة عمل تحضير وصفة باييلا الشهية بكل سهولة في 3 خطوات

خضروات, مأكولات بحرية | أسباني | وجبات رئيسية | متوسط

Rouby Dan

وصفاتي »

المكونات

1/3 كوب من الزيت
600 غ من الرز ( الامريكي او المصري )
1 فلفل اخضر
100 غ من البازيلا
1 بصلة
2 طماطم
زعفران
ثوم على حسب الذوق
بقدونس و ملح
اي انواع السمك التي تحبونها مثل الربيان - سمك الهامور الفيلية

طريقة التحضير

في مقلاة فوق النار نضيف الزيت و البصله المفرومه و نتركها مع التحريك لمدة 5 دقائق و بعدها نضيف الطماطم مقطعه و نحرك لمدة 5 دقايق ايضا
و في اناء اخر تقطع كل انواع السمك و تضاف على نار هادئه مع الماء في مقلاة الباييلا تضاف الزيت مع خليط الاول و بعدها يضاف اليها السمك ،الخضار و الملح و الرز و بعدها يضاف ماء ساخن على كل الخليط و يترك لمدة نصف ساعه تقريبا
و بعدها يضاف ماء ساخن على كل الخليط و يترك لمدة نصف ساعه تقريبا في اناء نضيف الثوم و البقدونس و الزعفران مع قليل من الملح و يخلط بقليل من الماء و يضاف على الرز و يخلط. نضاف فوقه للتزيين انواع الاسماك المفضله و الفلفل الاخضر او الالوان و البازيلا و يترك لدقائق و يمكن ان يقدم مع قطع الليمون.

نوع الوصفة: خضروات, مأكولات بحرية المكونات: أرز, بازلاء, بصل, بقدونس, ثوم, سمك

اشكر الشيف بترك تعليق إلغاء الرد

إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.