يخنة الفاصوليا الحمراء باللحم
طريقة عمل تحضير وصفة يخنة الفاصوليا الحمراء باللحم الشهية بكل سهولة في 3 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 2 كوب فاصولياء بيضاء حب منقوع لمدة ساعتين على الاقل.
- كيلو لحم عجل مقطع الى قطع صغيرة
- 7 حص ثوم مهروس
- نصف باقة كزبرة مفرومه
- بهارات حب لسلق اللحم (فلفل اسود و هيل و قرفه و ورق غار و قرنفل)
- ملح حسب الرغبة
- علبة معحون طماطم او ما يعادل خمس ملاعق طعام
طريقة العمل
+ انقر للعرض- في قدر على النار نسلق اللحم مع البهارات و الملح حتى ينضج تماما.
- نسلق الفاصولياء بماء حار لمدة ساعتين او حتى تنضج حبات الفاصولياء تماما.
- في طنجرة ثالثة نقلي الثوم و الكزبرة بأربع ملاعق طعام من الزيت النباتي ثم نصفي عليهم مرق اللحم ثم نضيف قطع اللحم ثم نحرك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق ونصفي الفاصولياء و نضيفها اليهم و نضيف معجون الطماطم ونحركهم لمدة 10 دقائق ثم نضيف ماء اللحم المصفى و نتبل بالملح والفلفل و نتركهم يغلون على نار متوسطه لمدة نصف ساعه والطنجرة مغطاة ويقدم الى جانب الارز الابيض او الارز بالشعيريه.
تمت الاضافة بواسطة