إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة القطايف الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
الحلوى التقليدية في شهر رمضان.
وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 8
بواسطة Rouby Dan
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 4 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
انخلي الدقيق والسميد، ورشي الملح واضيفي إليهم البيكنج باودر والسكر. بعدها ضعي هذه المكونات في الخلاط الكهربائي واضيفي إليهم الماء بالتدرّج.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
اتركي الخليط لمدة ربع إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يتخمر. بعدها على النار، اسكبي قرصاً بمقدار المغرفة، واتركيه على النار حتى تختفي آثار العجين، ثمّ ارفعيها وضعيها على قطعة قماشية حتى تبرد. نحشو الأقراص إمّا بالجوز الممزوج بالسكر والقرفة أو القشطة أوالجبنة الحلوة قبل دهن الأقراص بالسمنة وتحميرها بالفرن.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة تحضير القشطة:ضعي الحليب والنشا والدقيق والقيمر والسكر في وعاء، واخلطيهم جيداً باليد حتى يذوب السكر والنشا. ضعي الخليط على نار متوسطة الحرارة، وقلّبيه بمعلقة خشب، مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي الحليب ويصبح سميك. ارفعيه من النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
بإمكانك حشو القطايف بالقشطة وتلزيق الجوانب وقليه أو شويه بالفرن بعد دهنه بقليل من الزبدة وصب القطر فور اخراجه من الفرن ورش الفستق الحلبي المبشور على الوجه وتقديمه.