يخنة البندورة الشهية
- وقت التحضير: 20m
هذه الوصفة تعتبر من أسرع وصفات اليخاني حيث فقط تحتاج إلى تقلية البصل واللحم وتقشير وتقطيع البندورة وفي نفس الوقت لذيذة وشهية.
بالإمكان أن تقدم إلى جانب الرز الأبيض أو رز بالعدس والبصل المحمر على الوجه.
طريقة عمل تحضير وصفة يخنة البندورة الشهية الشهية بكل سهولة في 2 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- نصف كيلو لحمة قطع غنم أو عجل مفروم
- 3 كيلو بندورة مسلوقة ومقشرة ومقطعة
- 5 حصوص ثوم مدقوقين
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقتين خل أبيض طبيعي
- نصف كوب صنوبر مقلي للتزيين
- رشة ملح وفلفل أسود
- ملعقتين زيت زيتون أو سمن أو زيت نباتي
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تقلى اللحمة في قدر على نار قوية حتى تتحمر اللحمة يضاف البصل والثوم ويقلب قليلا ثم نضع البندورة المقشرة والمقطعة الى قطع صغيرة ثم نضع الملح والخل وتترك على نار هادئة ومغطى القدر.
- تترك الطبخة على النار حتى تتخثر البندورة وتنضج اللحمة تزين بالصنوبر المقلي , يؤكل معها الارز مع الشعيرية أو الرز بالعدس والبصل المحمر.
تمت الاضافة بواسطة