وصفة الدجاج أدوبو
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 60m
طريقة عمل تحضير وصفة وصفة الدجاج أدوبو الشهية بكل سهولة في 3 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 1 كيلو دجاج مقطعة إلى قطع
- 3 أوراق الغار
- 4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 3 فصوص ثوم، مسحوقة
- 1-2 كوب ماء
- ¼ كوب زيت الطهي
- ½ ملعقة كبيرة سكر أبيض
- ملح وفلفل أخضر حار(يستعمل كله)
طريقة العمل
+ انقر للعرض- في وعاء كبير، اخلط بين صلصة الصويا والثوم ثم ينقع الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 1 إلى 3 ساعات.
- وضع زيت الطهي في مقلاة على حرارة متوسطة .عندما يكون الزيت ساخنا بما فيه الكفاية، ضع الدجاج المتبل. قلي جميع الجوانب لمدة 5 دقائق.
- صب التتبيلة المتبقية وإضافة الماء. تركها لتغلي ثم إضافة أوراق الغار والفلفل كله. ينضج لمدة 30 دقيقة أو حتى الدجاج يستوي ثم إضافة الخل. يحرك ويطهى لمدة 10 دقائق وضع السكر، والملح ويحرك وإيقاف الحرارة ويقدم ساخنا.
تمت الاضافة بواسطة