معكرونة السباجيتي بالأرضي شوكي
- عدد الاشخاص: 6
وجبة شهية ولذيذة وسريعة.يمكنك استخدام المعكرونة على شكل بابيون أو السباجيتي.
طريقة عمل تحضير وصفة معكرونة السباجيتي بالأرضي شوكي الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 1 ليمونة صغيرة
- كيس معكرونة اسباجيتي غير مطبوخة ، مكسورة من النصف
- 4 أكواب مرقة الدجاج غيرمملح
- علبة/كيس قلوب خرشوف/أرضي شوكي في الماء
- كوب معبأ بقدونس طازج
- 1/4 كوب زيت الزيتون
- 2 1/2 ملعقة صغيرة فلفل الليمون
- 4 فصوص ثوم
- 2 كوب جبن بارميزان طازج مبشور
- نصف كيلو هليون طازج، مقطع ومقسم حسب الرغبة
- كوب جبن ماعز مفروم
- ملعقة صغيرة قشر حامض
- 2 ملعقة صغيرة عصير حامض
- ملح (اختياري)
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تسلق المعكرونة بالملح ثم تغسل وتصفى وتترك جانباَ.
- يوضع في طنجرة ثلاثة أرباع بالماء. إضافة 2 ملاعق صغيرة من الملح وتركه ليغلي. إضافة الهليون. ويطهى، ويكشف، 1-2 دقائق أو فقط حتى ينضج. إزالة الهليون وتسقط فورا في الماء البارد. ويصفى.
- وفي الوقت نفسه، في مقلاة كبيرة، يوضع ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة قلوب الخرشوف. يطهى ويقلب 3-4 دقائق أو حتى يحمر. إضافة الثوم. قلبيه 1 دقيقة أو أكثر. إضافة إلى المعكرونة.
- إضافة الهليون، جبن الماعز، البقدونس، قشر الليمون، عصير الليمون والباقي من الملح والزيت، مضيفا ما يكفي من الماء لغمره ويحرك على النار. يقدم مع جبن البارميزان والبقدونس.
تمت الاضافة بواسطة