محشي الكوسة باللبن
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 60m
طريقة عمل تحضير وصفة محشي الكوسة باللبن الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 2 كيلو كوسا محفورة
- 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت نباتي
- 200 أوقية لحمة مفرومة
- كوب ونصف رز مصري
- ملعقتين كبيرة صنوبر مقلي بقليل من الزيت
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- 1كيلو لبن
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 فص ثوم
- نعناع مجفف
طريقة العمل
+ انقر للعرض- أغسلي واحفري الكوسا بحذر وزيلي كل اللب أثناء الحفر.
- حضري الحشوة ضعي في الوعاء اللحمة والأرز والفلفل والملح والسمنة أو الزيت النباتي والصنوبر.
- وابدأي بوضع الحشوة في الكوسا المحفورة، ثلاثة أرباع الكوسا، ومن ثم ضعيها جانباً لتحضير اللبن.
- ضعي في طنجرة كبيرة الزبادي والنشا وحركيهم جيداً بخلاطة اليد لمدة 2 دقيقة ثم ضعيهم على نار متوسطة ، مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج.
- وعندما يبدأ مزيج الزبادي بالغليان. أضيفي الكوسا واتركيهم لساعتين على نار هادئة وضعي الثوم ومسحوق النعناع المجفف قبل رفعهم من على النار بنصف ساعة ثم قدمي الطبق الشهي ساخناً.
تمت الاضافة بواسطة