إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

محشي الكوسة باللبن


طريقة عمل تحضير وصفة محشي الكوسة باللبن الشهية بكل سهولة في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

وقت التحضير: 60m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 2 كيلو كوسا محفورة
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت نباتي
  • 200 أوقية لحمة مفرومة
  • كوب ونصف رز مصري
  • ملعقتين كبيرة صنوبر مقلي بقليل من الزيت
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • 1كيلو لبن
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 فص ثوم
  • نعناع مجفف

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

أغسلي واحفري الكوسا بحذر وزيلي كل اللب أثناء الحفر.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

حضري الحشوة ضعي في الوعاء اللحمة والأرز والفلفل والملح والسمنة أو الزيت النباتي والصنوبر.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

وابدأي بوضع الحشوة في الكوسا المحفورة، ثلاثة أرباع الكوسا، ومن ثم ضعيها جانباً لتحضير اللبن.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

ضعي في طنجرة كبيرة الزبادي والنشا وحركيهم جيداً بخلاطة اليد لمدة 2 دقيقة ثم ضعيهم على نار متوسطة ، مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

وعندما يبدأ مزيج الزبادي بالغليان. أضيفي الكوسا واتركيهم لساعتين على نار هادئة وضعي الثوم ومسحوق النعناع المجفف قبل رفعهم من على النار بنصف ساعة ثم قدمي الطبق الشهي ساخناً.