لوبياء بالزيت

طريقة التحضير

1. يقلي البصل المفروم بزيت الزيتون إلى آن يحمروا ثم نضيف فصوص الثوم حسب الرغبة وحركهم جيداً لمدة 10 دقائق.
2. ضيف الطماطم المقشرة والمقطعة ثم حركي جيداً على نارمتوسطة ثم معجون الطماطم والخل، وتغطى قليلاً لمدة 10 دقائق ثم نضيف اللوبياء الخضراء المقطعة وبهري وملحي وخليها على نار هادئة لتسمك وتسبك الصلصة.
3. تقدم باردة مع الخبز الشامي والمخلل والسلطة.