كوكيز زبدة الفول السوداني

طريقة التحضير

1. نخلط معا السمن زبدة الفول السوداني والسكر. نضرب البيض. ونخلط جميع المقادير مع الطحين، وصودا الخبز، ومسحوق البيكنج باودر والملح. يحرك تدريجيا مع خليط زبدة الفول السوداني. نغطي العجين في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
2. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). نصنع كرات صغيرة من العجين. تتسطح بشوكة مغموسة في الطحين لتشكيل نمط مفضل لدى الأطفال.
3. تخبز لمدة 10-12 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا، أو حتى مجرد مجموعة. إزالة من ورقة الخبز ليبرد على رفوف السلك.