كودو بالصينية

طريقة التحضير

1. يقطع صدور دجاج ويتبل بالليمون والملح والفلفل الأسود والكمون والثوم وصلصة الباربكيو ويدخل الثلاجه ويترك ساعة.
2. ثم يوضع عليه الزيت ويقلب على النار حتى ينضج ويكون ناشف من الماء.
3. يوضع عليه بصل وفلفل رومي مقطع شرائح ويقلبوا جميعاً.
4. ثم يرفع من على النار ويوضع عليه مكعبات بطاطس مقليه وملفوف او خس وقلقل من المايونيز ويقلبوا جميعاً.
5. ويقدم مع السلطه ورشي فوقه القلقل من الشطة الحمراء حسب الزغبة.