فطيرة اللحمة
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 10m
طريقة عمل تحضير وصفة فطيرة اللحمة الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- ربع كيلو دقيق
- نصف ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة حليب بودر
- 2.5 ملعقة كبيرة زيت
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب لبن زبادي
- نصف كوب ماء
- الحشوة : نصف كيلو لحمة مفرومة
- كوب فطر
- كوب زيتون
- كوب جبنة موزريلا مبشورة
- كوب جبنة شيدر مبشورة
- لوجه الفطيرة : بيضه مخفوقة مع نصف ملعقة صغيرة خل
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نعجن مكونات العجينة مع بعض ثم نغطيها ترتاح ساعة.
- نرش دقيق على سطح العجن ونقسم العجيبة نصفين.
- نفرد النصف ونضعه في صينية ونشكه بالشوكة ثم نضع عليه اللحمة المفرومة المقلاة والفطر والزيتون والجبنة.
- نفرد النصف التاني ونضعه فوق الحشوة ونغلق الفطيرة جيداً ونشكها بالشوكة ونغطيها بقماش نتركها ترتاح عشر دقائق ثم ندهنها بالبيضة مع الخل ثم تدخل فرن على درجة 190 لمدة 30 دقيقة.
- نخرجها نرش عليها جبنة موزريلا وسمسم وحبة البركة وتدخل الفرن 10 دقائق.
تمت الاضافة بواسطة