فتة الباذنجان
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 40m
هي أكلة شهية ومرغوبة وتعتبر من المقبلات ويمكنك إضاقة اللحمة المفرومة المقلية وتضعيها فوق الباذنجان أو على الوجه ومزينة بالصنوبر المقلي وبذلك تعتبر أكلة رئيسية..
طريقة عمل تحضير وصفة فتة الباذنجان الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 2 باذنجان
- رغيف خبز ابيض عربي
- غرام لبن زبادي
- ملعقة كبيرة طحينة
- ليمون حامض
- فص ثوم
- ملعقة صغيره ملح
- ربع كوب ماء
- لوز وصنوبر للتزيين
- بقدونس مفروم للزينة
طريقة العمل
+ انقر للعرض- يقطع الباذنجان الى مربعات ويغسل ثم يملح ويقلي بالزيت النباتي الى ان يصبح لونه ذهبي.
- يقطع رغيف الخبز إلى مربعات ثم يقلى.
- يخلط اللبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم ،الملح والماء.
- يقلى اللوز بالزيت للزينة.
- يوضع الخبز المقلي في صينية بايركس ويوضع فوقه الباذنجان ثم يسكب خليط اللبن والطحينة، ثم يزين باللوز المقلي، ويرش البقدونس المفروم.
تمت الاضافة بواسطة