كمونيّة

طريقة عمل تحضير وصفة كمونيّة الشهية بكل سهولة في 3 خطوات

وقت التحضير: 10m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Rouby Dan

خطوة رقم 1

ننظف الكبدة جيّداً، ونتأكد من خلوّها من أي أجزاء إضافية لا تؤكل، ثمّ نقطّعها إلى مكعبات متساوية الحجم.

خطوة رقم 2

نفرم البصل فرماً ناعماً جداً، ثمّ نقلبه على النار مع قليل من الزيت حتّى يلين، ثمّ نضيف إليه الثوم المهروس.

خطوة رقم 3

نضع الكبدة في مقلاة البصل، ونقلّب جيّداً، ثمّ نضيف جميع البهارات مع التقليب، ونضع الطماطم الخضراء والفلفل الحار، ونقلبها، ثمّ نضع الكزبرة الخضراء ونقلبها لمدة خمس دقائق على حرارة وسط ثم نقدم الوجبة بجانب الأرز الأبيض.