المطبخ: جزائري
الوجبة: وجبات رئيسية
مستوى المهارة: سهل

طاجن اللحم باللوبيا (جزائر)

(3.1 / 5)

طريقة عمل تحضير وصفة طاجن اللحم باللوبيا (جزائر) الشهية بكل سهولة في 2 خطوات

| جزائري | وجبات رئيسية | سهل

Rouby Dan

وصفاتي »

المكونات

قطع لحم ضان حسب الرغبة
نصف كيلو لوبياء خضراء مغسولة ومقطع
حبتان كوسا
حبتان طماطم
بصلة
4 فصوص ثوم
ملح
فلفل اسود
راس الحانوت (بهارات مشكلة مغربية)
كراوية
فلفل أخضر حار
زنجبيل
3 ملاعق زيت
ماء

طريقة التحضير

نقي الفاصوليا وضعيها على النار مع الملح والماء تغلي 15 دقيقة من بدء الغليان و من ثم اقلي اللحم في الزيت مع البصل والثوم المفرومين ناعما جداو اضيفي التوابل والبقدونس المفرومة ناعما جدا والطماطم المنزوعة الجلد والمقطعة قطعا صغيرة والكوسى المقطعة قطعا طويلة.
ضيفي الماء الساخن واتركي على نار متوسطة مع إضافة الماء من حين لآخر حتى يبقى مرق وصفي الفاصوليا واضيفيها إلى الطنجرة وغطيه والتركيها على نار هادئة نصف ساعة. يقدم ساخناً.

المكونات: بصل, ثوم, كوسا, لحم عجل, لوبياء خضراء

اشكر الشيف بترك تعليق إلغاء الرد

إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.