صينية الدجاج بجبن البارميزان والموتزاريلا

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. ادهني صينية خبز 9x13 بوصة بزيت الزيتون، ويرش الثوم ورقائق الفلفل الأحمر.
3. ترتيب صدور الدجاج في قاع الطبق، وتصب صلصة مارينارا على الدجاج. ريحان يرش على صلصة مارينارا، وأعلى بنصف كمية جبنة موزاريلا، تليها نصف الجبن البارميزان. يرش على السطح الخبز المحمص، ثم أعلى مع جبنة موتزاريلا المتبقية وجبن البارميزان المتبقية.
4. يخبز في فرن محمى على حرارة حتى الجبن والخبز المحمص يصبحوا لونهم بني الذهبي والدجاج يستوي الداخل، حوالي 35 دقيقة إلى ساعة، اعتمادا على شكل وسمك صدور الدجاج الخاص بك. ممكن تغطية الصينية بالخبز لتسريع الطهي ثم تزال بعد نصف الوقت.