صينية البطاطس بالدجاج والجبن
- وقت التحضير: 20m
طريقة عمل تحضير وصفة صينية البطاطس بالدجاج والجبن الشهية بكل سهولة في 8 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 4 صدر دجاج مقطع
- 1 بصلة مفرومة
- 4 عدد بطاطس مسلوقة
- ملاعق كبيرة زيت
- رشة فلفل أسود
- رشة فلفل أحمر حار
- رشة ملح
- صلصة البشاميل: ملعقتان كبيرتان دقيق
- 50 غرام زبدة
- رشة ملح
- 3 أكواب حليب
- رشة فلفل أسود
- جبن مبشور
طريقة العمل
+ انقر للعرض- سخّن الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلّب حتى يذبل جيداً.
- أضيف الفليفلة والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
- تبل بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الأحمر ثم اترك الخليط حتى ينضج جيداً.
- لتحضير صلصة البشاميل، ذوب الزبدة في قدر على النار ثم اضيف الدقيق وحركه حتى تتجانس المكونات.
- صب الحليب ثم رش بالملح والفلفل الاسود، حرك الخليط حتى يتماسك.
- شرح البطاطس شرائح سمك 1 سم.
- وزع خليط الدجاج في قعر صينية فرن، صُف شرائح البطاطس على الوجه ثم اسكب صلصة البشاميل على الوجه.
- أنثر الجبن على وجه الصينية ثم ادخلها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
تمت الاضافة بواسطة