البحث المتقدم
×

صلصة البولونيز

  • وقت التحضير: 10m

(3 / 5)

صلصة البولونيز هي صلصة أساسها اللحم تقدم مع المعكرونة، ظهرت في مدينة بولونيا بإيطاليا. تقدم تقليدياً مع معكرونة التالياتيللي وهي احدى نوعي الصلصات المستخدمة في اعداد اللازانيا بالبولونيز. يعتقد أحياناً أن صلصة البولونيز هي صلصة الطماطم، لكن في في الواقع الكثير من وصفات هذه الصلصة تحتوي على كمية قليلة من مركز الطماطم.

 

 

طريقة عمل تحضير وصفة صلصة البولونيز الشهية بكل سهولة في 5 خطوات

| |
وصفاتي »

طريقة التحضير

  1. يسخن الزيت في طنجرةو يضاف الثوم، البصل، الجزر الملح، الفلفل و الكاري و يقلب، ثم يضاف اللحم المفروم.
  2. بعد أن تستوي اللحم المفروم نضيف الطماطم، معجون الطماطم، و ورقة الغار و يقلب.
  3. يضاف الماء و يطهى لبضع دقائق حتى تتسبك الصلصة وتسمك.
  4. يزال من فوق النار و يضاف البقدونس و الريحان و يخلط.
  5. تقدم ساخنة مع المعكرونة.
نوع الوصفة: المكونات: , , , , , ,
Related Recipes:

  • بيتزا البيستو مع الثوم والبطاطس المشوية

اشكر الشيف بترك تعليق