شوربة السمك
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 20m
طريقة عمل تحضير وصفة شوربة السمك الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- نصف كيلو سمك من النوع الملحم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح وفلفل
- 1 ليتر ماء
- سب الرغبة
- بصلة
- 1 حبة طماطم وسط مفرومة ناعماً
- 2 ملعقة صغيرة شبت مفروم أو بقدونس
- حص ثوم مهروس
طريقة العمل
+ انقر للعرض- أذيبي الزبدة وقلي البصل والثوم المدقوق وحركيهم حتى يذبلوا ثم أضيفي الدقيق وقلبيهم حتى يصبح لون الدقيق اصفر.
- يغلي السمك بالماء جيدا مع مراعاة إزالة الزفرة كلما ظهرت ثم يصفي السمك ويزال الحسك ويحتفظ بالمرق.
- يضاف مرق السمك إلي مزيج الطحين والبصل ويقلب جيدا ويضاف الطماطم ولحم السمك.
- يعاد الخليط إلي النار مع التقليب حتى يغلي جيدا ويزين بمفروم الشبت وتقدم.
تمت الاضافة بواسطة