دجاج كييف

طريقة التحضير

1. تخلطي البقدونس والزبدة والملح والجبن المبشور مع بعض وتضعيهم بالفريزر لمدة 10 دقائق.
2. بعدين بعد ذلك اخرجيهم من الفريزر وادهني على كل صدر دجاج خليط الزبده وتلفيها مثل الرولات وتضعيهم بالفريزر لمدة نصف ساعة.
3. حضري 3 صحون: الأول ضعي فيه طحين مع فلفل احمر وبقدونس مجفف وقليل من الملح والثالث بقسماط.
4. غطي كل رول دجاج بالطحين بعدها بالبيض واخر شي بالبقسماط. ومرة ثانية ردي الرولات بالبيض وبعدين بالبقسماط.
5. اقلي الرولات بزيت غزير وعندما تحمر ضعيهم في طبق التقديم ويمكن تقديمه مع البطاطا بيريه او الخضراوات المسلوقة