هل تعلم أن الدجاج بالزبدةهو في الواقع واحدة من أسهل وصفات الكاري؟ قائمة المكونات قصيرة ويمكنك الحصول على كل شيء من السوبر ماركت.

يقدم مع الأرز الأبيض وخبز النان.

طريقة عمل تحضير وصفة دجاج بالزبدة الشهية بكل سهولة في 3 خطوات

| هندي | وجبات رئيسية | متوسط

+ انقر للعرض

تبلة النقع: 1/2 كوب الزبادي عادي، وكامل الدسم
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق تمر هندي
2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مسحوق الفلفل الحار أو مسحوق الفلفل كايين
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
2 فصوص الثوم، مهروسين
750 جم شرائح فخذ الدجاج، مقطعة إلى قطع مربعة
خلطة الكاري: 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو السمن
1 كوب صلصة الطماطم بساتا
1 ملعقة كبيرة من السكر
1/4 1ملعقة صغيرة ملح
1 كوب كريم أو للحصول على كريمة أخف استخدام 3/4 كوب كريمة خفيفة + 1/4 كوب حليب (قليل الدسم)
ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مورقة (اختياري)

+ انقر للعرض

خطوة اختيارية: للحصول على صلصة إضافية على نحو سلس، واخلطي جميع المكونات السائلة (باستثناء الدجاج) في الخلاط ومزجهم ناعماً. اخلطي جميع مكونات التتبيلة مع الدجاج في وعاء. تغطية والتبريد بين عشية وضحاها، أو ما يصل إلى 24 ساعة.
تسخين الزيت النباتي على نار عالية في مقلاة كبيرة. نرفع الدجاج من التتبيلة وضع الدجاج في مقلاة ويطهى لمدة 3 دقائق، أو حتى الدجاج يستوي.
أضيفي معجون الطماطم والسكر والملح. وخففي الحرارة لمدة 20 دقيقة ويحرك الخليط ثم إزالة من الحرارة وتزين مع أوراق الكزبرة حسب الرغبة. يقدم مع أرز بسمتي..

وصفات قد تعجبك

صلصة ترياكي (شغل البيت)