خبز الجبن البرازيلي
- Yield : 30 حبة
- وقت التحضير: 10m
الخبز البرازيلي بالجبن لذيذ، لأنه مضاف إليه الجبن والطحين التابيوكا. ومع ذلك، لا تتردد في تقديمهم مع الزبدة أو حتى بعض دولسي دي ليتشه!
ملاحظة: لتجميدها شكلي الكرات،وضعيها على ورقة الخبز وضعيهم في الثلاجة. يتم تجميدها لمرة واحدة، وتخبز مجمدة عند الحاجة لمدة 25 إلى 30 دقيق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
طريقة عمل تحضير وصفة خبز الجبن البرازيلي الشهية بكل سهولة في 9 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 4 كوب طحين التابيوكا
- ¼1 أكواب الحليب
- ½ كوب ماء
- 6 ملاعق زيت
- ½1 أكواب جبنة بارميزان مبشورة
- 1 كوب جبنة موتزاريلا
- 2 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة شاي ملح
طريقة العمل
+ انقر للعرض- سخن الفرن إلى درجة 400F .
- أخلطي بين الحليب والماء والزيت والملح في قدر ووضعهم على حرارة متوسطة ليغلوا.
- يضاف الدقيق التابيوكا إلى وعاء واخلطيه، وبمجرد أن يغلي خليط الحليب وسكبيه على الطحين. تشغيل الخلاط وتخلط جيدا. والملمس سيكون أبيض ولزج.
- في الخلاط أضيفي بيض واحدة في كل مرة، وفي البداية الخلط سيكون صعباً قليلاً ولكن في النهاية سوف تمزج.
- مرة واحدة بعد إضافة وخلط البيض ،يضاف الجبن، قليلا في كل مرة، حتى يخلط بشكل كامل.
- من المفترض أن تكون العجينة لينة ولزجة. ومع ذلك، إذا كنت تشعر بالقلق من انها سائلة جدا، إضافة المزيد من الدقيق التابيوكا. فقط لا تفعل أكثر من ذلك.
- لتشكيل الكرات، رطبي يديك بالماء البارد و، أو باستخدام ملعقة، مغرفة من بعض العجين لتشكيل الكرات التي تكون أصغر قليلا من كرة الغولف.
- وضع الكرات على ورقة الخبز المغطاة بورق فرن ووأدخليها إلى فرن حامي.
- تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومنتفخة وتقدم ساخنة.
تمت الاضافة بواسطة