حساء الدجاج بالكراث (الاسكتلندية)
- عدد الاشخاص: 8
- وقت التحضير: 25m
حساء كلاسيكي الاسكتلندي الحقيقي. تقدم هذا الحساء اللذيذة مع بعض الخبز المقرمش الحار، يفضل إذا طبخ هذا الطبق في الليلة السابقة لإعطاؤه نكهه أفضل .
طريقة عمل تحضير وصفة حساء الدجاج بالكراث (الاسكتلندية) الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 12 البرقوق المجفف من دون بذور
- شرائح كراث مفرومة
- صدر دجاج مسحب
- 2 كوب مياه
- 2 مكعبات مرقة الدجاج
- 1 باقة أعشاب عطرية
- 1 ملعقة كبيرة طحين الذرة
- حفنة بقدونس
- نصف كوب كريمة طبخ
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نقع مكعبات مرقة الدجاج في الماء، ويضاف إلى وعاء كبير مع باقة الأعشاب العطرية والدجاج والكراث.
- يوضع على النار ليغلي وإزالة أي رغوة من السطح .
- خفض الحرارة تحت الوعاء ويطهى على نار خفيفة حتى يستوي الدجاج.
- إزالة الدجاج من القدر،وتقطع اللحم إلى أجزاء متساوية. ونرجعه إلى القدر.
- إذا استخدمتي الخوخ يتم إضافته الآن ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة إضافية ويخلط بخلاط اليد حتى ينعم الخليط.
- لإعطاء الحساء كثافة نضيف ملعقة من دقيق الذرة مع الكريم و الماء ويضاف البقدونس على الوجه.
تمت الاضافة بواسطة