بسكويت التمر مع اليانسون

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المقادير الجافة معاُ.
2. تصب الماء على خليط الدقيق ونعجن بالزيت حتى تصبح العجين متجانسة ولاتلصق باليد وييغطى ويترك العجين لمدة ساعة عالأقل.
3. نعجن التمر باليد ونقسمه لكرات صغيرة.
4. نعجن مرة أخرى العجين ونقسمه لكرات ونحشي كل كرة بكرة من معجون التمر حتى إنتهاء الكمية.
5. نجمي الفرن لدرجة 200 درجة ونضع الكرات في صينية ونقص الجوانب بالسكين كما بالصورة الخبز ويخبز إلى أن يحمر ويقدم بارداً