شهباية اللحم
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 15m
طريقة عمل تحضير وصفة شهباية اللحم الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- نصف ك لحم شهباية مسلوقة
- 5-6 حبات بطاطا بيضاء صغيرة
- زبدة حسب الرغبة
- ورق غار وعود قرفة لسلق الشهباية
- 1 بصلة صغيرة
- 1 فص الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تسلق الشهباية مع ورق الغار وعود القرفة. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- قطع البطاطا إلى أرباع وانقلها إلى طبق الخبز. إرم مع قليل من زيت الزيتون والملح واشويهم لمدة 15 دقيقة. يجب أن تكون البطاطا غير مطبوخة قليلا عند إخراجها.
- في غضون ذلك، تقطع شهباية البقر، والبصل والثوم معاً. يمكنك تقطيع اللحم ناعما أو الخشنة كما تريد.
- قم بتقطيع البطاطس المطبوخة بنفس الحجم الذي قمت بتقطيعه لحم البقر المحمر، وقم بجمعها مع خليط اللحم. تبل الخليط مع الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق.
- اضغط على قطع اللحم البقري على صينية الخبز أو المقلاة بخفة ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى يكون اللون السفلي محمراً.
- حرك الخليط بملعقة طويلة والاستمرار في الطبخ حتى يتحول اللون إلى البني الخفيف ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
تمت الاضافة بواسطة