الدجاج سنيتزل بفلفل الليمون مع سلطة البطاطس
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 15m
طريقة عمل تحضير وصفة الدجاج سنيتزل بفلفل الليمون مع سلطة البطاطس الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 2 ملاعق كبيرة من فلفل الليمون
- 1 1/2 كوب (110 جرام) بقسماط
- 1/2 كوب دقيق
- 2 بيض، مخفوقة
- زيت نباتي للقلي
- 4 شرائح صغيرة صدر الدجاج، انسكب في نصف كروسوايس
- 150g اللوبيا الخضراء، مقطعة أنصاف
- 2 الشمر، رقيقة مقطعة بالطول
- بصل الأحمر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 800g بطاطس صغيرة، مسلوقة نصف سلق، على البخار
- شرائح الليمون،مع التقديم
طريقة العمل
+ انقر للعرض- اخلطي فلفل الليمون و فتات الخبز في وعاء عميق. ضعي الدقيق والبيض في أطباق عميقة منفصلة. لتي قطع الدجاج في الطحين، هز الفائض. ثم لتي في البيض.
- أضيفي ما يكفي من الزيت إلى مقلاة كبيرة للوصول إلى عمق 1 سم. ضع على نار متوسطة. طهي الدجاج لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح ذهبي. ضعي على صينية مع منشفة ورقية.
- وفي الوقت نفسه، طهي الفاصوليا الخضراء في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 2 دقيقة أو حتى يستوي فقط. ثم صفيهم. ضعيهم تحت الماء البارد وصفيهم. اخلطي الفاصوليا مع الشمر والبصل في وعاء. اخفقي الخل والزيت والخردل في وعاء صغير وصبيهم على السلطة.وضعيهم مع جميع المقادير. يتبل بالملح والفلفل.
- تقسيم سلطة الشمر، والبطاطس بين لوحات تقديم. ،ويقدم مع شرائح الليمون.
تمت الاضافة بواسطة