الكريب بلحم الدجاج المفروم والباشاميل

طريقة التحضير

1. لعمل العجين: يخفق البيض جيدا مع الحليب وتضاف باقي المكونات مع الخلط جيدا والطهي بطريقة الكريب المعتادة بالمقلاة.
2. لعمل صلصة البشاميل: نقوم بتحريك الطحين قليلا بالزبدة ويضاف الحليب والملح وقليل من الفلفل الاسود مع التحريك حتى يصبح قوامها ثقيل.
3. لتحضير الحشوة: نقلي البصل ونضيف الدجاج ونقلب حتى تجف مياهه ثم نضيف التوابل والفلفل الأخضر والأحمر وكريمة الطبخ.
4. نحشي الكريب بخليط الدجاج و نلفه بشكل مربعات ونصفه في قالب مع اضافة صلصة البشاميل وشرائح من الجبن ندخله الفرن حتى يتحمر.