الفسنجون
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 15m
هذا الطبق من المطبخ العراقي والإيراني ويعتمد على الدجاج والجوز
طريقة عمل تحضير وصفة الفسنجون الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 4 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد، ومسلوقة
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- نصف كوب جوز مفروم
- 2 كوب مرقة دجاج
- 1 كوب دبس الرمان
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- فلفل أسود
- ملح
طريقة العمل
+ انقر للعرض- في اناء على النار يوضع الزيت ثم يضاف البصل المفروم ويقلب على النار حتى يحمر.
- يضاف الجوز المطحون على البصل ويقلب قليلا على النار، يضاف دبس الرمان والسكر والملح والفلفل الاسود ويقلب المزيج على النار لمده دقيقة.
- تضاف افخاذ الدجاج المسلوقة وتقلب حتى يتشبع الدجاج بالخليط..
- تضاف مرقة الدجاج ويترك الخليط على النار حتى تجف المرقة تقريبا أو تتماسك وتصبح كثيفة.
تمت الاضافة بواسطة