السينابون

طريقة التحضير

1. تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر.
2. بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام يفرد كل قسم.
3. ثم يدهن بالزبدة السائلة ثم يرش بالحشوة (القرفة والسكر البني) وممكن ان تضعي الجوز حسب الرغبه ثم تلف على شكل اسطواني وتلف رولات ثم تقطع بين كل قطعة واخرى 3سم وتترك 30 دقسقة لترتاح ثم توضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه
4. في هذه الأثناء نجهز الصوص بخفق الحليب المركز والجبنة (والكاكا حسب الرغبة) والقرفة
5. بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد