الفطائر الألمانية

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط اجمع بين الطحين والسكر. ثم إضافة البيض ومزج جيدا مع الخفق.
2. إضافة الحليب والفانيليا . واخلط حتى تصبح ناعمة.
3. صب 3 ملاعق كبيرة من الخليط في مقلاة ساخنة غير لاصقة 12 سم أو 14 سم ، نرش مع رذاذ الطبخ .
4. إمالة المقلاة بسرعة لنشر الخليط. ويطهى حتى تصبح الفطيرة بنية اللون على الجانب السفلي (حوالي 45 ثانية، وسوف تبدأ الحواف لتجف). وتقلب على الجانب الآخر. تستمر حتى يتم استخدام كل الخليط.
5. طوي أو لفة الفطائر رقيقة وتقدم مع حشو الفاكهة، المربى أو شراب. إذا رغبت في ذلك، إضافة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الجبن أو الجبن كريم.