نيجريسكو
- وقت التحضير: 30m
هذا الصحن من الدجاج مخلوط بمكرونة البيض بالباشاميل. هذا الصحن الشهي بالإمكان تغييره ( بإضافة أو حذف مكونات)حسب ذوق العائلة.
طريقة عمل تحضير وصفة نيجريسكو الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- كيس معكرونة سباجيتي بالبيض مسلوقة
- 2 عدد صدر دجاج مسحب
- 2 ملعقتين كبيرة زبدة
- عود كرفس مقطع أجزاء صغيرة
- 4 أكواب حليب سائل
- ربع كوب طحين
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ربع ملعقة صغيرة بودرة جوزة الطيب
- ربع كوب كعك مطحون
- نصف كوب جبنة البارميزان
- 2 ملعقتين كبيرة زيت الزيتون
- فطر مقطع (إختياري)
طريقة العمل
+ انقر للعرض- يقلب قطع الدجاج بعد التبهير والتمليح بزيت الزيتون ويقلب على نار متوسطة حتى يستوي وتنشف مياهه لمدة 20 دقيقة.
- تضاف الفطر وبودرة الثوم والكرفس وجوزة الطيب ثم المكرونة المسلوقة المصفاة إلى الدجاج ويقلبوا على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- تدهن بقليل من الزبدة صينية الخبز وترش بالكعك المطحون وجبنة البارميزان.
- لصلصة الباشاميل: يقلى الطحين ببقية الزبدة ويضاف الحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر وإضافة الملح والبهار ويصب الخليط فوق المعكرونة المسلوقة مسبقاَ والدجاج وتخبز في الفرن حتى يحمر الوجه.
تمت الاضافة بواسطة