معكرونة بالتونة والطماطم

طريقة التحضير

1. قومي بتسوية المكرونة بالطريقة التقليدية ثم صفيها من الماء. في قدر متوسط، اذيبي الزبد على نار متوسطة واضيفي عليه الثوم، الريحان المجفف، الزعتر، وقليل من الملح. عندما يذبل ضعي عليه الحليب بعد مزجه مع الدقيق ثم اضيفي بشر الليمون.
2. ارفعي النار واتركي الخليط حتى الغليان مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر حتى تلاحظين أن الخليط أصبح أكثر سمكا. الآن، ضعي التونة والطماطم واتركيه القدر لدقيقتين ثم ارفعيه عن النار. اضيفي إليه عصير الليمون وملح حسب الحاجة. صبي بعض الصلصة على المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالزيتون وأوراق الريحان.