كيك الجزر بالبرتقال والفستق الحلبي
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 30m
استخدام ماء زهر البرتقال لعمل التغليفة لهذه الكعكة تعطيها النكهة المميزة.وأيضاً يمكنك استخدام مياه الورد أو الفانيليا أو قشر الليمون بدلا من ذلك.
طريقة عمل تحضير وصفة كيك الجزر بالبرتقال والفستق الحلبي الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 2½ كوب دقيق عادي
- 1 رشة ملح
- 2 ملعقة صغيرةبيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة توابل مختلطة
- 4 بيض،مخفوق بخفة
- 2 كوب سكر بني ناعم
- 250 مل زيت بذور العنب
- 3 جزرات متوسطة، مقشرة ومبشورة
- 1علبة أناناس، مسحوقة
- برش البرتقال ناعم ومصفى جيداً،
- ½ كوب فستق، مطحون، ومفروم، بالإضافة إلى نصف كوب للتزيين
- لعمل التغليفة :150 غرام زبدة،مخفوقة
- 350 غرام جبن كريم، مخفوقة
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال
- 1 برتقالة، مقشرة ناعمة، ومبروشة بدقة
- 1 رشة القرفة، لرش السطح
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تسخين الفرن إلى 180C -160C مع تشغيل مروحة الخبز.
- ضعي ورق الزبدة في أسفل الصينية وضعي الدقيق والملح ومسحوق الخبز والتوابل في وعاء كبير ثم اعملي حفرة في الوسط وإضافة البيض والسكر والزيت والجزر والأناناس وماء الزهر البرتقال والفستق و امزجي الجميع.
- . اخبزي لمدة 25 دقيقة (20 دقيقة إذا كان استخدمت مروحة الخبز).
- اخرجي من الفرن عند انتهاء الخبز وبرديها لمدة 5 دقائق قبل أن تقلبيها على رف سلك لتبرد تماما.
- لعمل التغليفة: ضع الزبدة والجبن كريم في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيهم لينعموا جيداً ومن ثم إضافة السكر الناعم واخفقي حتى تصبح الكريمة بيضاء ورقيقة. إضافة الماء زهر البرتقال لإعطاء النكهة فقط للكريمة.
- للطبقة: اقطعي بسكين خاص الكيك لطبقتين و ضعي 1/2كريمة الآيسنج بين كل طبقة ثم ضع الكريمة المتبقية على سطح الكيك والجوانب مع اضافة الفستق الفستق المفروم وبرش البرتقال ورشة القرفة الناعمة.
تمت الاضافة بواسطة