كيك الأناناس

طريقة التحضير

1. نخفق البيض في وعاء عميق ونضيف الزيت وعصير الاناناس والفانيليا و كوب سكر.
2. ضيف الطحين مع الخفق المستمر ثم الملح والباكينغ باودر لتتشكل عجينة سائلة تقريبا.
3. نضيف باقي نصف كوب السكر مع 2 ملعقة كبيرة زبدة في صينية الخبز على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ بالأحمرار والحصول على الكراميل المطلوب.
4. نصف شرائح الاناناس في القالب ونصف حبات الجوز في منتصف كل حبة اناناس.
5. نضيف العجينة الى القالب وتوزع بشكل جيد.
6. ندخل القالب الى فرن بحرارة 200-250 مدة نصف ساعة في الوسط.
7. نخرج الكيك ونتركه يبرد ثم يقلب في طبق التقديم.