كوكيز الحظ الصينية
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 20m
غالبا ما يتم تقديم الكوكيز في المطاعم الصينية في الولايات المتحدة والدول الغربية الأخرى، ولكن ليست تقليدا في الصين.
طريقة عمل تحضير وصفة كوكيز الحظ الصينية الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- زلال بيضة
- 30 جرام سكر
- 20 جرام زبدة مذوبة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 60 جرام طحين
- رشة ملح
طريقة العمل
+ انقر للعرض- في الخلاط الكهربائي اخلطي رشة ملح مع ملعقة كبيرة من السكر وبياض البيض ثم اضيفي باقي السكر واكملي الخلط و اضيفي الزبدة واخلطي من جديد ثم ضعي الفانيليا والطحين واخلطي كل المقادير معاً حتى تمام التجانس.
- خذي كمية من الخليط بملعقة واصنعي منهم شكل أقراص رقيقة، وضعيها بصينية مبطنة بورق الزبدة.
- حمي الفرن وادخلي الصينية حتى تشقر ثم اخرجيها من الفرن حتى لو لم يكتمل النضج.
- ضعي ورقة بداخل كل قُرص ثم اغلقيه عليها.اتركي الأقراص جانباً حتى تبرد وتتماسك.
تمت الاضافة بواسطة