إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

 كل الوصفات

الباذنجان الصيني مع صلصة الثوم والصويا

طريقة عمل تحضير وصفة الباذنجان الصيني مع صلصة الثوم والصويا الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

هذا طبق الباذنجان حار قليلاً أو حار جدا إذا كنت تفضلين ذلك، .

وقت التحضير: 15m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Every Chef

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 4 حبات باذنجان، مقطعة إلى أنصاف بالطول، ثم تقطع إلى شرائح 2سم
  • كوب ماء 250ml
  • 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر المسحوف المجفف
  • 3 فصوص من الثوم
  • 1 ملعقة طعام من السكر الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
  • 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
  • 2 ملاعق طعام من صلصة المحار

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة على نار عالية. إضافة الباذنجان ويقلب الباذنجان حتى يذبل، حوالي 4 دقائق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

ضعي في الماء رقائق الفلفل الحار المجففة والثوم. يغطى المزيج ويطهى حتى يمتص كل الماء.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

يذوب مزيج السكر ودقيق الذرة ويخلطوا مع وصلصة الصويا وصلصة المحار معا في وعاء حتى السكر ودقيق الذرة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

صبي الصلصة أو الخليط السابق على الباذنجان، والتأكد من أنه مغطي الباذنجان. ويطهى حتى تسمك الصلصة.