كفتة بالصينية
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 30m
بإمكانك عمل الكفتة في البيت أو شراؤها محضرة ومخلوطة بالبصل والبقدونس. تؤكل بالخبز أو مع الأرز.
طريقة عمل تحضير وصفة كفتة بالصينية الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 1 كيلو لحمة مفرومة
- 3 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
- 2 كيلو بندورة حمراء مشرحين + ملعقتين من رب البندورة
- نصف باقة بقدونس مغسولة ومفرومة ناعماً
- 6 حبات من البطاطا المقطعة والمقلية
- ملح حسب الطلب وفلفل أسود
- فليفلة حلوة خضراء
- 2 كوب من الزيت النباتي لقلي البطاطا
- ملعقة دبس الرمان
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نخلط اللحم المفروم بالبصل المفروم والبصل والبهارات والملح.نقطع كيلو لحمة الكفتة الى كتل صغيرة بحجم حبة التمر الكبيرة ونضعها في الصينية بشكل مرتب.
- نقلي البطاطا بالزيت النباتي ومن ثم نضع البندورة المقطعة بحجم صغير ونملحها ونرش البهار عليها قبل وضعها فوق بعضها.
- ثم نذوب ملعقتين من رب البندورة وملعقة كبيرة دبس رمان في 3 أكواب من الماء مع قليل من الملح والفلفل الأسود ونصبهم فوق الصينية حتى تنغمر المكونات.
- ثم نضع في الآخر شرائح (المقطعة) الفليفلة الحلوة والخضراء (إختياري)
- ونضعها في الفرن على درجة 250" حتى يجف الماء ويبقى قليل من الماء فيها.
تمت الاضافة بواسطة