كرات البروكولي بالجبنة
- عدد الاشخاص: 3-4
- وقت التحضير: 30m
ستفاجأ بكمية القرنبيط في هذه الوصفة! هي وصفة صحية -طرية ورطبة من الداخل، ذهبية ومحمرة من الخارج، فإنها تبقى مدورة جميلة بعد الخبز، ورائعة للنباتيين. ويمكنك استخدام القرنبيط بدل من البروكلي.
طريقة عمل تحضير وصفة كرات البروكولي بالجبنة الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- نصف كيلو /2كوب بروكلي مسلوق مفروم ومصفى جيداً
- 1 كوب بقسماط
- 2 بيضة
- ¾ كوب جبن (شيدر، كولبي أو جبن بلدي لذيذ عادي)
- 2 عودين كراث / أو بصل أخضر، مشرح ناعما
- 2 فصوص ثوم، مفروم
- ¼ ملح ملعقة صغيرة
- فلفل اسود
- رذاذ زيت الزيتون
- صلصة الزبادي مع الثوم والليمون: 2/3 كوب الزبادي عادي
- عصرة 1/2 الليمون
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 1 فص الثوم، مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة العمل
+ انقر للعرض- سخن الفرن إلى 200C / 390F.
- ضع جميع المكونات (باستثناء رذاذ الزيت) في وعاء. تخلط جيدا للجمع، وهرس القرنبيط أو البروكلي بعد سلقه.
- خذ ملعقة كبيرة من الخليط ثم اضغط بقوة بيدك ثم تشكل الكرة. ضع في صينية الخبز. كرر مع الخليط المتبقية - يجب أن تجعل 15-18 كرات.
- رش برذاذ الزيت ثم اخبز لمدة 25 دقيقة، أو حتى تحمر الكرات.
- يقدم مع صلصة الليمون الزبادي - أو مع الصلصة!
- صلصة: مزيج المكونات معا ثم تنحى جانبا لمدة 20 دقيقة على الأقل للسماح للنكهات لخلط.
تمت الاضافة بواسطة