إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

خبز الفوكاتشيا الإيطالي


طريقة عمل تحضير وصفة خبز الفوكاتشيا الإيطالي الشهية بكل سهولة في 8 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

يمكنك إضافة عشب روز ماري أو أي أعشاب مفضلة لديك مثل الزعتر أو الزيتون أو انصاف الطماطم الصغيرة أو الطماطم المجففة أو حب البركة أو شرائح البصل والعامل الأساسي هو زيت الزيتون والملح الخشن.

وقت التحضير: 30m

بواسطة Family Friends

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 5 أكواب طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة خميرة فورية
  •  3 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز (زائد 2 ملعقة طعام إضافية إلى دهن الصينية)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 أكواب الماء الدافئ للخبز
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح البحر الخشن
  • اختيارات حسب الرغبة لسطح الخبز

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 8 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

إضافة كل شيء ومن دون الماء في وعاء كبير ويقلب ثم ضافة نصف الماء ويقلب.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

الاستمرار في إضافة الماء حتى يبدأ العجين أن تتكور ثم تفرغ خليط العجين على سطح عليه طحين مرشوش والبدء في تدلك العجين بكعب يدك.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

دلك لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح العجين سلسة ولاتلصق ثم إضافة القليل من الزيت (2 ملاعق كبيرة) إلى الجزء السفلي في وعاء كبير ووضع الكرة من العجين داخل. مرغ الكرة في جميع أنحاء الزيت،

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

تغطية وعاء الخاص بك مع التفاف البلاستيك ومكان دافئ و بمنشفة المطبخ .دع العجين حتى يتضاعف في الحجم، (حوالي ساعة أو ساعة ونصف اعتمادا على درجة الحرارة المحيطة).

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

مد عجينة الفوكاتشيا على صينية خبز مستطيلة كبيرة، ووادهن قليل من الزيت على ورقة الخبز 13x 9 بوصة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

استخدام رؤوس أصابعك لعمل حفر على كامل عجينة الفوكاتشيا وصبي زيت الزيتون على السطح وتمييل الصينية للسماح للزيت بالإنتشار.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 7

رش الملح البحري الخشن فوق الجزء العلوي من فوكاتشيا ومن ثم تترك 15 دقيقة أخرى ثم سخن الفرن الخاص بك إلى 425 درجة فهرنهايت F.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 8

خبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقطيع.