قالب الرز بالدجاج
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 20m
طريقة عمل تحضير وصفة قالب الرز بالدجاج الشهية بكل سهولة في 7 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- بصلة كبيرة مفرومة
- 4 صدور دجاج من دون عظم مقطعة مربعات
- بهارات مشكلة (كركم ,فلفل اسود,ملح,بابريكا,فلفل احمر)
- جزرة كبيرة مبروشة
- 1 فلفل أخضر مقطعة شرائح
- ربع كوب كريمة
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
- 3 ملاعق كبار جبن كريمي
- 2 كوب أرز
- 5 حبات هيل
- 2 عود قرفه
- رشه ماجي
- رشه ملح
طريقة العمل
+ انقر للعرض- لتحضير صلصة الدجاج مع الخضراوات: قلي البصل ويقلب مع قليل من الزيت ثم اضيفي له الدجاج ثم البهارات (كركم ,فلفل اسود,ملح,بابريكا,فلفل احمر).
- ثم اضيفي الخضراوات (جزر مبروش,فلفل اخضر مقطع شرائح).
- قلبيهم جيدا ثم غطيته لمده عشر دثائق على نار هادئه.
- أضيفي الصلصه البيضاء وهي عباره عن خلط (ربع كوب كريمه طعام ,2ملعقه كبيره قشطه ,3 ملعقه كبيره جبنه طبخ سائحه ) ثم قلبيه لمده دقيقتين ثم اطفأي النار.
- انقعي الرز لمده نصف ساعه في الماء ثم اسلقيه مع الهيل القرفة وماجي والملح.
- بعد ان يكتمل استواء الرز رصيه في قالب (قابل الدخول في الفرن ) ثم ضعي الدجاج مع الخضار فوقه وغلفيه بورق القصدير ووادخليه الفرن لمده ربع ساعه لتمتزج النكهات.
- ثم اقلي القليل من البصل المقطع في ربع ملعقه زبده حتى يتحمر وزينيه فوقه.
تمت الاضافة بواسطة