فطيرة التوت البري والشوفان
- عدد الاشخاص: 8
- وقت التحضير: 20m
من ألذ أنواع التارت سيحبونه أفراد العائلة والضيوف, وهي أيضاً صحية.
طريقة عمل تحضير وصفة فطيرة التوت البري والشوفان الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- كوب زبدة غير مملحة مذاب
- كوب دقيق
- 2 كوب شوفان
- القليل من الماء البارد للعجن
- رشة ملج
- 2 كوب توت بري مجمد أو طازج
- كوب ماء
- كوب سكر
- 3 ملاعة كبيرة من النشا
- نصف كوب لوز مقشر ومقطع صغير
- نصف كوب سكر بني
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- رشة ملح
طريقة العمل
+ انقر للعرض- في الخلاط يوضع ثلاثة أرباع كوب زبدة ويترك جانباَ الباقي للإستعمال لاحقاَ. ثم يضاف كوب الدقيق ويضربوا في الخلاط ثم يصب الخليط في وعاء ويضاف إليه كوب من الشوفان ورشة ملح ويقلب ثم يضاف القليل من الماء البارد حسب الحاجة ويقلب ويعجن لعمل خليط متماسك ثم يغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
- تمد العجينة في قالب التارت وترص جيداَ باليد ويوضع فوق العجينة حجر أو أي شيء ثقيل حتى تحافظ على مستواها ولاتنفخ ثم يخبز التارت في فرن حامي مسبقاَ درجة حرارة 180 ويترك لمدة 10 دقائق وترفع من الفرن.
- يوضع التوت البري في قدر على نار مع موب من الماء ويترك الخليط على النار ليغلي ثم يوضع دقيق النشا على خليط التوت ويداوم على التحريك المستمر ثم بعد أن يبرد قليلاَ صب خليط التوت فوق قالب التارت المخبوز.
- في وعاء آخر يوضع كوب الشوفان الآخر واللوز المقطع والسكر البني والقرفة ورشة الملح وبقية الزبدة ويخلطوا جيداَ ثم يرش الخليط فوق طبقة حشو التوت ويدخل الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
تمت الاضافة بواسطة