فطيرة البطاطا الحلوة

طريقة التحضير

1. تسخين وعاء طهي كبير وتصب الماء وتركه ليغلي.
2. وضع البطاطا الحلوة ثم ينضج لمدة 45 دقيقة في حرارة متوسطة ثم قم بإيقاف الحرارة وإزالة البطاطا الحلوة لتبرد.
3. تشغيل الماء البارد على البطاطا بينما تقشر بلطف ثم اهرس البطاطس الحلوة باستخدام شوكة، أو خلاط.
4. اخلط بين البطاطا الحلوة المهروسة والزبدة ثم تخلط جيدا. يمكنك استخدام خلاط كهربائي لجعل الأمور أسهل.
5. وضع الحليب، والبيض، وجوزة الطيب، والقرفة، والفانيليا، والسكر ثم تخلط حتى يصبح الملمس ناعم.
6. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ثم ترتيب الخليط على سطح الفطيرة ثم اخبز لمدة 45 إلى 55 دقيقة أو حتى تستوي.
7. إزالة من الفرن والسماح لتبرد ثم تقدم.