فريكة باللحمة
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 10m
هذة الوجبة لذيذة ودسمة وتؤكل إلى جانب اللبن الزبادي مع الخيار المفروم ناعم وحص ثوم مدقوق ثم نرشي الوجه نعناع يابس.
طريقة عمل تحضير وصفة فريكة باللحمة الشهية بكل سهولة في 3 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 1 كيلو لحم موزات ممكن مع عضم
- 3 كوب فريكة نظيفة ومغسولة ومصفاة
- 4 كوب ماء مغلية
- بهارات مشكلة وملح وكركم وكمون
- قلوبات وبازلاء مسلوقة للتزيين
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تنقى و تغسل الفريكة جيداً ونتركها تصفي.
- تقلي اللحمة مع سمنة في طنجرة على نار معتدلة وقلبيها لمدة 10 دقائق ثم نضع الفريكة فوقها ونحمصها ونقلبها جيداً ثم نصب عيار المياه عليها ونغطيها ونخفض النار تحتها لحتى تستوي ونضع البهارات الملح وفلفل اسود و هيل و زنجبيل ناعم وعندما تستوي الفريكة نضع قليل من السمنة أو الزبدة عالوجه
- انا إذا اردت أن الفريكة يكون لونها دهبي نرش قليل من الكركم مع المياه لتلوينة قليلاً.
تمت الاضافة بواسطة