شوربة الدجاج التايلاندية
- Yield : 4
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 30m
هذه الشورية التايلاندية سريعة وسهلة التحضير وبالإمكان تقديمها كوجبة أولى أو سناك أو غداء خفيف.
طريقة عمل تحضير وصفة شوربة الدجاج التايلاندية الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 حص ثوم مهروس
- 2 قطعة صدر دجاج مقطعة شرائح
- نصف ملعقة طعام تمر هندي مطحون
- ربع ملعقة طعام فلفل حار أحمر
- 5 ملاعق طعام كريمة جوز الهند
- حوالي 4 أكواب مرقة الدجاج
- ملعقتين طعام عصير حامض
- 2 ملعقة زبدة الفول السوداني المقرمشة
- 50 جرام نودلز البيض مقطعة صغير
- ملعقة طعام بصل أخضلر مفروم
- ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة
- ملح وفلفل أسود
- ملعقتين طعام جوز الهند المبروش الجاف
- نصف ملعقة حار أخضر منزوع البذور ومفروم
طريقة العمل
+ انقر للعرض- حمي الزيت على حرارة متوسطة وقلي الثوم وحركي لمدة دقيقة حتى يحمر خفيف ثم ضيفي الدجاج والتمر هندي والبودرة الحارة وقلبيهم لمدة 3-4 دقائق.
- اخلطي كريمة جوز الهند ومرقة الدجاج جيداً في قدر ثم ضيفي عصير الحامض وزبدة الفول السوداني نودلز البيض واتركيهم يغلوا وداومي التحريك ثم غطيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- ضيفي البصل الأخضر والكزبرة المفرومة ثم ملحي وبهري حسب الرغبة واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق زيادة.
- بينما في هذه الأثناء حمي مقلاة ثم ضيفي جوز الهند المبروش والحر الأخضر المفروم وحركيهم لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة حتى يحمر قليلاً جوز الهند.
- قدمي الشوربة بالصحون الخاصة ثم رشي جوز الهند المحمر والحار على سطح كل صحن.
تمت الاضافة بواسطة